👩🍳 Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2. Podsmaż cebulę, aż zmięknie i stanie się przezroczysta, około 5 minut.
3. Dodaj czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny, 1 minutę.
4. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i smaż, aż zmiękną.
5. Wlej mleko kokosowe i doprowadź do lekkiego wrzenia.
6. Dodaj kawałki dorsza i gotuj na wolnym ogniu przez 6–8 minut, aż ryba będzie się łatwo rozpadać.
7. Dodaj kwaśną śmietanę i dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Podawaj na ciepło z ćwiartkami cytryny i posiekaną natką pietruszki (opcjonalnie).
💡 Wskazówka: Ten gulasz smakuje fantastycznie z chrupiącym chlebem, ryżem, a nawet komosą ryżową! Chcesz pikantnego? Dodaj płatki czerwonej papryki lub posiekaną papryczkę chili do czosnku!
