**Na karmelizowane banany:**
• 2 banany, pokrojone w plasterki 🍌
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka brązowego cukru
• ¼ łyżeczki cynamonu
**Na polewę rumową:**
• ¼ szklanki rumu
• ¼ szklanki brązowego cukru
• 1 łyżka wody
**Sposób przygotowania 👩🍳**
1. Rozgrzej piekarnik do 165°C (160°C). Wymieszaj składniki na spód, włóż do tortownicy i piecz przez 8 minut. Ostudź.
2. Utrzyj serek śmietankowy, cukier, mąkę i wanilię na gładką masę. Dodawaj jajka jedno po drugim, ubijając tylko do połączenia.
3. Wylej nadzienie na spód i piecz przez 50–55 minut, aż środek będzie prawie gotowy. Ostudź i schłódź przez co najmniej 4 godziny.
4. Rozpuść masło na patelni i smaż plasterki banana z brązowym cukrem i cynamonem, aż się zarumienią i skarmelizują.
5. Aby przygotować polewę, gotuj rum, brązowy cukier i wodę w małym rondelku, aż lekko zgęstnieją.
6. Na schłodzony sernik ułóż karmelizowane banany i polej ciepłą polewą rumową przed podaniem.
**💡 Wskazówka:** Aby uzyskać dodatkowy smak, flambiruj polewę rumową tuż przed wylaniem jej na sernik!
