1. W misce wymieszaj serek śmietankowy, cukier puder, śmietanę i ekstrakt waniliowy do uzyskania gładkiej masy.
2. Delikatnie wmieszaj pokrojone truskawki do masy serkowej.
3. Nałóż około 2 łyżek nadzienia na środek każdej tortilli. Złóż boki i ciasno zwiń.
4. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Ostrożnie smaż chimichangi, obracając je od czasu do czasu, aż będą złociste i chrupiące (około 2–3 minut z każdej strony).
5. Wyjmij z oleju i odsącz na ręcznikach papierowych.
6. W małej misce wymieszaj cukier granulowany z cynamonem. Obtocz każdą chimichangę w mieszance cukru i cynamonu, gdy jest jeszcze ciepła.
7. Podawaj natychmiast i smacznego!
**Wskazówka:** Podawaj z bitą śmietaną lub świeżymi truskawkami dla dodatkowego smaku!
