1. Rozgrzej olej na dużej patelni lub w woku na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż, aż się zrumieni i będzie ugotowany, około 5–6 minut. Zdejmij z patelni i odstaw na bok.
2. Na tej samej patelni podsmaż czosnek i imbir przez 1 minutę, aż będą aromatyczne.
3. Dodaj brokuły i pieczarki, smaż, mieszając, aż będą prawie miękkie, około 4–5 minut.
4. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię. Dodaj sos sojowy, sos ostrygowy, miód i olej sezamowy.
5. Dodaj zawiesinę skrobi kukurydzianej i smaż przez 1–2 minuty, aż sos zgęstnieje.
6. Podawaj na gorąco z ryżem lub makaronem i udekoruj dymką lub sezamem, jeśli chcesz!
💡 Wskazówka: Zblanszuj brokuły przez 1–2 minuty wcześniej, aby uzyskać jeszcze bardziej soczystą zieleń i delikatną konsystencję.
