*Do zupy:*
🍗 8 szklanek bulionu drobiowego
🧡 2 łyżeczki świeżego imbiru, startego
🧂 3/4 łyżeczki soli (do smaku)
🥬 6 małych główek pak choi, przekrojonych na pół lub ćwiartki
🥢 225 g ciasta wonton, pokrojonego na paski o grubości 1 cm
*Do dekoracji:*
🧅 Odłożona szczypiorek
🌶️ Dodatkowy sos chili z czosnkiem (opcjonalnie)
**Sposób przygotowania:**
1️⃣ W misce wymieszaj mielonego kurczaka, białe części szczypiorku, jajko, imbir, sos sojowy, olej sezamowy, sos chili z czosnkiem i sól.
2️⃣ Uformuj małe klopsiki łyżką lub łyżeczką.
3️⃣ Doprowadź bulion z kurczaka do wrzenia z imbirem i solą.
4️⃣ Delikatnie wrzucaj klopsiki do gotującego się bulionu; gotuj 6–8 minut, aż wypłyną na powierzchnię i będą całkowicie ugotowane.
5️⃣ Dodaj małe pak choi i gotuj na wolnym ogniu 3–4 minuty, aż będą miękkie. 6️⃣ Dodaj paski wontonów i gotuj 2–3 minuty, aż będą miękkie i będą przypominać makaron.
7️⃣ Przełóż do misek i udekoruj szczypiorkiem i dodatkowym sosem chili z czosnkiem.
