👩🍳 Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
2. Umyj i osusz bataty, a następnie nakłuj je widelcem.
3. Natrzyj oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem i piecz przez 45–60 minut, aż zmiękną.
4. W trakcie pieczenia praż orzechy pekan na suchej patelni na średnim ogniu przez 3–4 minuty, aż będą aromatyczne.
5. Po upieczeniu ziemniaków przekrój je na pół i lekko rozluźnij miąższ.
6. Posyp pokruszonym serem kozim, prażonymi orzechami pekan i polej odrobiną miodu.
7. Udekoruj świeżym tymiankiem i podawaj na gorąco!
💡 Wskazówka: Zamień ser kozi na fetę lub ser pleśniowy, aby uzyskać ciekawy smak!
