* 2 duże ziemniaki russet
* ½ szklanki kwaśnej śmietany
* ½ szklanki startego cheddara
* 2 plastry pokruszonego boczku
* 1 zielona cebulka, posiekana
* Sól i pieprz
**Szparagi:**
* 1 pęczek szparagów
* 1 łyżka oliwa z oliwek
* 2 ząbki czosnku, posiekane
* Szczypta soli
**👨🍳 Sposób przygotowania:**
1. Piecz ziemniaki w temperaturze 200°C przez 1 godzinę. Wydrąż, wymieszaj ze śmietaną, serem, boczkiem i cebulą. Napełnij skórki, piecz 15 minut.
2. Dopraw polędwicę wołową. Smaż na gorącym oleju przez 3 minuty z każdej strony, dodaj masło, czosnek, zioła i polej 2 minuty. Odstaw na 2 minuty przed podaniem.
3. Podsmaż szparagi na czosnku i oliwie z oliwek, aż będą jasne i miękkie.
**💡 Wskazówka:** Dodaj kleks masła czosnkowo-ziołowego na stek tuż przed podaniem, aby nadać mu dodatkowego smaku.
