Beza:
-
3 białka 🥚
-
150 g cukru 🍬
-
szczypta soli ✨
Przygotowanie:
1️⃣ Ciasto czekoladowe:
-
Masło roztop i połącz z cukrem.
-
Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.
-
Dodaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia, wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
-
Wylej do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180°C przez 25–30 min. 🕒
2️⃣ Krem ananasowy:
-
Zblenduj ananasy na gładko.
-
Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem.
-
Żelatynę rozpuść i wymieszaj z masą ananasową, połącz ze śmietaną. 🍍💛
3️⃣ Beza:
-
Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
-
Stopniowo dodawaj cukier, aż beza będzie lśniąca i sztywna ✨.
-
Piecz w 120°C przez ok. 60 min. ⏳
4️⃣ Składanie ciasta:
-
Na wystudzone ciasto czekoladowe wyłóż krem ananasowy 🍍
-
Na wierzch delikatnie nałóż bezę 🌟
-
Schłodź w lodówce przed podaniem 🥶
🎉 Gotowe! Ciasto Paź Królowej zachwyci każdego łasucha i zrobi wrażenie na Twoim stole! 🍰💖
💬 Napisz w komentarzu, kto z Twoich bliskich najbardziej je pokocha! 🥰
