- **1,4 szklanki oleju roślinnego**
- **2 duże jajka** 🥚
- **1 łyżeczka ekstraktu waniliowego**
- **1 łyżeczka białego octu**
- **1 łyżka czerwonego barwnika spożywczego** ❤️
🧀 **Na warstwę sernika:**
- **450 g serka śmietankowego, zmiękczonego** 🧀
- **½ szklanki cukru kryształu**
- **2 duże jajka** 🥚
- **1 łyżeczka ekstraktu waniliowego**
- **½ szklanki kwaśnego śmietana**
🍫 **Do polewy z ganache czekoladowego:**
- **½ szklanki śmietanki kremówki** 🥛
- **1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady** 🍫
🎂 **Do polewy z serka śmietankowego:**
- **450 g serka śmietankowego, zmiękczonego** 🧀
- **1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego** 🧈
- **4 szklanki cukru pudru**
- **1 łyżeczka ekstraktu waniliowego**
---
**✨ Instrukcje**
🔥 **1. Przygotuj warstwę sernika:**
- Rozgrzej piekarnik do **163°C (325°F)**.
- Utrzyj **serek śmietankowy i cukier** na gładką masę.
- Dodaj **jajka, wanilię i śmietanę**, mieszając do połączenia.
- Wlać do wyłożonej papierem do pieczenia **formy o średnicy 23 cm** i piec przez **35–40 minut**.
- Całkowicie ostudzić i zamrozić, aby ułatwić układanie warstw.
🎂 **2. Upiecz warstwy ciasta Red Velvet:**
- Rozgrzać piekarnik do **175°C**.
- Ubić trzepaczką **mąkę, cukier, kakao, sodę oczyszczoną i sól**.
- W drugiej misce wymieszać **maślankę, olej, jajka, wanilię, ocet i czerwony barwnik spożywczy**.
- Połączyć mokre i suche składniki, mieszać do uzyskania gładkiej masy.
- Przełożyć ciasto do **dwóch natłuszczonych foremek o średnicy 23 cm** i piec przez **30 minut**.
- Całkowicie ostudzić.
