Do nasączenia:
-
200 ml mocnej kawy ☕
-
2 łyżki cukru
-
opcjonalnie: 1–2 łyżki likieru kawowego
Krem tiramisu:
-
250 g mascarpone
-
200 ml śmietanki kremówki (30–36%)
-
2–3 łyżki cukru pudru
-
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do dekoracji:
-
kakao do posypania
-
starta czekolada 🍫
👩🍳 Przygotowanie
1️⃣ Przygotuj ciasto
Ubij jajka z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Dodaj olej i mleko, wymieszaj.
2️⃣ Dodaj suche składniki
Wsyp mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszaj.
Podziel ciasto na dwie części – do jednej dodaj kakao.
3️⃣ Pieczenie
Wlej ciasto naprzemiennie do formy na babkę (Gugelhupf).
Piecz w 180°C przez około 40–45 minut.
4️⃣ Nasączanie
Po ostudzeniu polej ciasto przygotowaną kawą.
5️⃣ Krem tiramisu
Ubij śmietankę z cukrem pudrem, dodaj mascarpone i wanilię. Wymieszaj na gładki krem.
6️⃣ Dekoracja
Rozsmaruj krem na cieście, posyp kakao i startą czekoladą.
✨ Wskazówka:
Najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce – wtedy smaki się idealnie połączą! 😋
