**Sposób przygotowania:**
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). 2. Wymieszaj marchewkę, ziemniaki, paprykę i cebulę z oliwą z oliwek, czosnkiem w proszku, papryką, solą i pieprzem. Rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Dopraw udka kurczaka solą i pieprzem. Ułóż na warzywach.
4. Posmaruj kurczaka sosem BBQ.
5. Piecz przez 35–40 minut, smarując kurczaka sosem BBQ w połowie pieczenia.
6. Grilluj przez 2–3 minuty, aby uzyskać karmelowy efekt.
7. Udekoruj posiekaną natką pietruszki i podawaj na gorąco!
