Tak przygotowana kapusta od czasu do czasu może zastąpić danie mięsne. Bardzo smacznie, zdrowo, szybko i oryginalnie! Te placki świetnie smakują nawet bez sosu. Spróbuj koniecznie, jeśli jeszcze nie przygotowywałeś tego dania!
Przepis na placki z kapusty
Składniki:
- 500 g kapusty
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 3 jajka
- 4 łyżki mąki (60 g)
- 1 łyżeczka soli
- przyprawy do smaku
- olej roślinny do smażenia
- opcjonalnie: śmietana lub jogurt + koperek i czosnek do sosu
Przygotowanie krok po kroku
1. Pokrój kapustę. Włóż do rondla, zalej 4 szklankami wody i gotuj przez 10 minut.
2. Następnie odcedź na durszlaku. Odciśnij i lekko przestudź kapustę.
3. W międzyczasie podsmaż cebulę i czosnek na niewielkiej ilości oleju roślinnego. Dodaj do kapusty przełożonej do miski.
4. Dodaj tutaj jajka, sól i przyprawy. Wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj.
5. Na patelni rozgrzej olej. Wykładaj łyżką dokładnie tak samo jak placki ziemniaczane. Smaż na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
