- 500 g mięsa mielonego (wieprzowe lub wieprzowo-wołowe)
- 1 jajko 🥚
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte) 🧄
- 1 mała cebula (drobno posiekana) 🧅
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki 🌶️
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka majeranku
- 10–12 plastrów boczku 🥓
- opcjonalnie: starty ser w środku 🧀
👨🍳 Przygotowanie:
1️⃣ Do miski włóż mięso mielone. Dodaj jajko, czosnek, cebulę, bułkę tartą oraz przyprawy.
2️⃣ Dokładnie wyrób masę mięsną rękami, aby składniki dobrze się połączyły.
3️⃣ Z mięsa formuj małe wałeczki lub kulki.
4️⃣ Każdą porcję mięsa owiń plastrem boczku.
5️⃣ Ułóż wszystko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6️⃣ Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30–35 minut, aż boczek będzie złocisty i chrupiący.
