🥛 2 szklanki mleka (najlepiej pełnotłustego)
🧂 ½ łyżeczki soli
🌿 ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
🧅 Opcjonalnie: ½ szklanki pokrojonej w kostkę cebuli lub papryki
🌶️ Opcjonalnie: szczypta papryki lub płatków czerwonej papryczki chili
Instrukcje:
🧈 Nasmaruj naczynie żaroodporne o wymiarach 23x33 cm i rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
🍳 Podsmaż kiełbasę na patelni na średnim ogniu, krusząc ją na kawałki. Odsącz nadmiar tłuszczu.
🍞 Równomiernie ułóż pokrojony chleb w naczyniu do pieczenia, a następnie przykryj kiełbasą.
🧀 Równomiernie posyp warstwę kiełbasy serem.
🥄 W dużej misce ubij jajka, mleko, sól, pieprz i opcjonalnie warzywa/przyprawy.
🥣 Równomiernie wylej masę jajeczną na warstwy w naczyniu do pieczenia.
⏲️ Odstaw na 15 minut (lub schłódź w lodówce na noc przed pieczeniem).
🔥 Piecz bez przykrycia przez 45–50 minut, aż do uzyskania złotego koloru i całkowitego upieczenia. Nóż wbity w środek powinien wyjść czysty.
🧊 Odstaw na 5–10 minut przed podaniem na ciepło.
Wskazówka: Dodaj posiekany szpinak, pieczarki lub ugotowane placki ziemniaczane, aby uzyskać pyszny smak!
