👩🍳 Sposób przygotowania:
1. Namocz pokrojony korzeń lotosu w wodzie z octem przez 5–10 minut, aby zachować jego kolor.
2. Zblanszuj korzeń lotosu we wrzącej wodzie przez 2–3 minuty. Odcedź i odstaw.
3. W rondlu połącz sos sojowy, ocet ryżowy, cukier, mirin, olej sezamowy i imbir. Gotuj na wolnym ogniu przez 2–3 minuty.
4. Dodaj blanszowany korzeń lotosu do sosu i gotuj na małym ogniu przez 5–6 minut, pozwalając mu wchłonąć pyszny sos.
5. Zdejmij z ognia, pozostaw do ostygnięcia i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem.
6. Posyp sezamem przed podaniem, aby uzyskać idealny efekt końcowy!
💡 Wskazówka: Sos można przechowywać w lodówce do 5 dni i z każdym dniem nabiera coraz więcej smaku. Idealny na przekąskę lub do pudełek bento! 🎌
