**🌟🍶 Słodko-kwaśne pikle z korzenia lotosu w sosie sojowym 🥢🌿**
Szukasz szybkiego i aromatycznego dodatku? Te pikle z korzenia lotosu w glazurze sojowej są lekko chrupiące, głęboko wytrawne i lekko słodkie – idealne do ryżu, grillowanych białek lub jako orzeźwiająca przekąska między kęsami!
🛒 Składniki:
- 1 korzeń lotosu (ok. 280 g), obrany i pokrojony w cienkie plasterki 🪷
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego 🍜
- 2 łyżki octu ryżowego 🍶
- 1,5 łyżki cukru 🍬
- 1 łyżka mirinu lub miodu 🍯
- 1 łyżeczka oleju sezamowego 🌰
- 1 łyżeczka startego świeżego imbiru 🧄
- 1 łyżeczka uprażonych nasion sezamu (do dekoracji) 🌱
