Jammy Blackberry & Almond Crumble Cake 
Kochani! Dziś mam dla Was coś wyjątkowego – pyszne ciasto z jeżynami i kruszonką migdałową 
. Idealne do popołudniowej kawy .
. Idealne do popołudniowej kawy 
.Składniki: 300 g świeżych lub mrożonych jeżyn 100 g cukru + 2 łyżki do posypania 150 g masła (miękkiego) 2 jajka 200 g mąki pszennej 50 g mielonych migdałów 1 łyżeczka proszku do pieczenia Szczypta soli
300 g świeżych lub mrożonych jeżyn 
100 g cukru + 2 łyżki do posypania 
150 g masła (miękkiego) 
2 jajka 
200 g mąki pszennej 50 g mielonych migdałów 1 łyżeczka proszku do pieczenia Szczypta soliKruszonka migdałowa: 50 g mielonych migdałów 50 g masła 50 g cukru 50 g mąki
50 g mielonych migdałów 50 g masła 50 g cukru 50 g mąkiPrzygotowanie: Nagrzej piekarnik do 180°C . W misce wymieszaj masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka i miksuj aż do połączenia. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i mielone migdały. Delikatnie wymieszaj. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułóż jeżyny, lekko je wciskając w ciasto . Przygotuj kruszonkę: wszystkie składniki szybko zagnieć palcami aż powstanie grudkowata masa. Posyp nią ciasto . Piecz 35–40 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący . Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem i podawaj!
Nagrzej piekarnik do 180°C 
. 
W misce wymieszaj masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka i miksuj aż do połączenia. 
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i mielone migdały. Delikatnie wymieszaj. 
Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. 
Na wierzchu ułóż jeżyny, lekko je wciskając w ciasto . 
Przygotuj kruszonkę: wszystkie składniki szybko zagnieć palcami aż powstanie grudkowata masa. Posyp nią ciasto . 
Piecz 35–40 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący 
. 
Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem i podawaj!
Tip: Doskonale smakuje z kulką lodów waniliowych 
lub bitą śmietaną.Smacznego!
