Cały pieczony kurczak z duszonymi korzeniami i groszkiem 
Chcesz przygotować obiad, który zachwyci całą rodzinę? 
Ten przepis na całego pieczonego kurczaka z duszonymi warzywami korzeniowymi i groszkiem jest idealny!
Ten przepis na całego pieczonego kurczaka z duszonymi warzywami korzeniowymi i groszkiem jest idealny!Składniki:
1 cały kurczak (ok. 1,5–2 kg)
3 marchewki
2 pietruszki korzeniowe
1 mały seler korzeniowy
200 g zielonego groszku
3 ząbki czosnku
1 cebula
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka masła
Sól, pieprz, ulubione zioła (tymianek, rozmaryn)
Przygotowanie: Kurczaka dokładnie umyj, osusz i natrzyj solą, pieprzem oraz ziołami. Marchew, pietruszkę i seler pokrój w słupki lub kostkę. W dużym garnku rozgrzej oliwę i masło, podsmaż kurczaka z każdej strony, aby skórka lekko się zrumieniła. Dodaj warzywa, czosnek i cebulę. Przykryj i duś na małym ogniu ok. 40–50 minut, aż kurczak będzie miękki, a warzywa soczyste. Na 5 minut przed końcem gotowania dodaj groszek, aby pozostał jędrny i zielony . Podawaj od razu, dekorując świeżymi ziołami i plasterkami cytryny .
Kurczaka dokładnie umyj, osusz i natrzyj solą, pieprzem oraz ziołami. 
Marchew, pietruszkę i seler pokrój w słupki lub kostkę. 
W dużym garnku rozgrzej oliwę i masło, podsmaż kurczaka z każdej strony, aby skórka lekko się zrumieniła. 
Dodaj warzywa, czosnek i cebulę. Przykryj i duś na małym ogniu ok. 40–50 minut, aż kurczak będzie miękki, a warzywa soczyste. 
Na 5 minut przed końcem gotowania dodaj groszek, aby pozostał jędrny i zielony . 
Podawaj od razu, dekorując świeżymi ziołami i plasterkami cytryny 
.
Tip: Możesz podać z pieczywem lub ziemniakami pieczonymi – idealne połączenie smaków! 
Smacznego!
