Dorsz w curry z fasolą i mlekiem kokosowym Szukasz pomysłu na aromatyczny, rozgrzewający obiad? Ten dorsz w kremowym sosie kokosowym z przyprawami curry i fasolą to idealne połączenie smaku, prostoty i egzotyki 
Składniki:500 g filetu z dorsza
1 puszka białej fasoli (odsączonej)
1 puszka mleka kokosowego
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
1–2 łyżki pasty curry (żółtej lub czerwonej)
1 łyżka oleju lub oliwy
Sok z ½ limonki
Sól i pieprz do smaku
Świeża kolendra lub natka pietruszki do podania
Sposób przygotowania:
Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż do zeszklenia 
Dodaj czosnek oraz pastę curry, smaż chwilę, aż uwolnią się aromaty 
Wlej mleko kokosowe, dodaj fasolę i delikatnie wymieszaj 
Dopraw solą, pieprzem i sokiem z limonki 
Na sosie ułóż kawałki dorsza, przykryj i gotuj na małym ogniu ok. 8–10 minut, aż ryba będzie miękka i soczysta 
Posyp świeżą kolendrą lub natką przed podaniem 
Podanie:Podawaj z ryżem jaśminowym, basmati lub chrupiącym pieczywem
Smacznego! Jeśli lubisz szybkie i aromatyczne dania, daj 
i zapisz przepis na później!
