Dżem truskawkowy to klasyk, który przywołuje wspomnienia lata i domowego ciepła. Jednak tradycyjne przepisy często zawierają spore ilości cukru. Na szczęście istnieje zdrowa i równie pyszna alternatywa – dżem truskawkowy z nasionami chia bez cukru. To idealny wybór dla tych, którzy dbają o linię, unikają cukru z powodów zdrowotnych lub po prostu szukają lżejszych, naturalnych smaków. Dzięki nasionom chia, dżem zyskuje idealną konsystencję, a słodycz pochodzi wyłącznie z owoców. Przygotowanie jest niezwykle proste i zajmuje niewiele czasu.
Składniki:
500 g świeżych lub mrożonych truskawek, szypułkowanych i pokrojonych na mniejsze kawałki
3-4 łyżki nasion chia (w zależności od preferowanej gęstości)
1-2 łyżki soku z cytryny (opcjonalnie, dla wzmocnienia smaku i koloru)
1-2 łyżki syropu klonowego, erytrytolu lub ksylitolu (opcjonalnie, do dosłodzenia, jeśli truskawki są mało słodkie)
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, dla głębszego aromatu)
Wskazówki:
