🍆✨ **Lasagne z warstwami bakłażana – cud bez mięsa!**
Masz ochotę na pocieszenie bez mięsa? Ta lasagne z bakłażana łączy w sobie wszystkie serowe, soczyste warstwy, które uwielbiasz – z pieczonym bakłażanem zamiast makaronu. Prosta, pożywna i w pełni sycąca. 💚
**✨ Składniki**
- 🍆 2 duże bakłażany, pokrojone w plastry o grubości 0,6 cm
- 🧀 2 szklanki sera ricotta
- 🧀 1,5 szklanki startej mozzarelli
- 🧂 0,5 szklanki startego parmezanu
- 🍅 2 szklanki sosu marinara (Twojego ulubionego!)
- 🌿 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 🌿 1 łyżeczka suszonego oregano
- 🧂 Sól i pieprz do smaku
- 🫒 Oliwa z oliwek do pieczenia
---
**✨ Instrukcje**
🥄 **1. Piecz bakłażana:**
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż plastry bakłażana na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj oliwą z oliwek, posyp solą i pieprzem i piecz przez około **20 minut**, przewracając raz. Mają być miękkie i lekko złociste.
🧄 **2. Przygotowanie mieszanki z ricottą:**
Wymieszaj ricottę z **bazylią**, **oregano**, solą i pieprzem w misce. To będzie Twoja kremowa warstwa z ziołami.
🍅 **3. Układanie warstw:**
Zacznij od cienkiej warstwy **sosu marinara** w naczyniu do pieczenia. Dodaj upieczone plastry bakłażana, następnie posmaruj ricottą, posyp **mozzarellą** i powtarzaj, aż skończą Ci się składniki. Na koniec posyp **mozzarellą** i **parmezanem**.
🔥 **4. Piecz do uzyskania bąbelkowej perfekcji:**
Przykryj folią aluminiową i piecz w temperaturze **190°C przez 20 minut**. Odkryj i piecz przez kolejne **10-15 minut**, aż ser będzie pięknie złoty i bulgoczący.
⏳ **5. Odstaw, pokrój, podaj:**
Przed pokrojeniem odstaw do lekkiego ostygnięcia – dzięki temu wszystko się nie rozpuści. Udekoruj świeżymi ziołami, jeśli chcesz! 🌿
