Sa艂atka z og贸rk贸w to jedno z tych da艅, kt贸re kojarz膮 si臋 z lekko艣ci膮, 艣wie偶o艣ci膮 i upalnym latem. Prosta, ale niezwykle smaczna, mo偶e by膰 zar贸wno dodatkiem do obiadu, jak i lekk膮 przek膮sk膮 sam膮 w sobie. Chocia偶 jej podstawowa wersja jest dobrze znana, my przedstawiamy j膮 w nieco od艣wie偶onej formie, kt贸ra zaskoczy bogactwem smak贸w.
Sk艂adniki:
1 kg 艣wie偶ych og贸rk贸w gruntowych lub 2 du偶e og贸rki szklarniowe
1 du偶a czerwona cebula, pokrojona w bardzo cienkie pi贸rka
1 p臋czek 艣wie偶ego koperku, drobno posiekanego
1 z膮bek czosnku, przeci艣ni臋ty przez prask臋
200 g jogurtu greckiego (lub 100 g jogurtu naturalnego i 100 g 艣mietany 18%)
2 艂y偶ki octu jab艂kowego
1 艂y偶eczka musztardy dijon
1 艂y偶eczka cukru trzcinowego (lub miodu)
S贸l i 艣wie偶o zmielony czarny pieprz do smaku
