Szukasz przepisu na ciasto, które jest niesamowicie wilgotne, cudownie miękkie i nie wymaga ani jednego jajka? Idealne dla alergików, wegan, a także dla tych, którym po prostu brakuje jajek w lodówce! Ten przepis udowadnia, że brak jajek wcale nie oznacza suchego czy twardego wypieku. Wręcz przeciwnie – dzięki sprytnym zamiennikom uzyskujemy ciasto o idealnej konsystencji, które rozpływa się w ustach. Przygotowanie jest banalnie proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich.
Składniki:
Mąka pszenna: 2 szklanki (ok. 240g)
Cukier: 1 szklanka (ok. 200g)
Kakao: 1/2 szklanki (ok. 50g, niesłodzone)
Soda oczyszczona: 1 łyżeczka
Proszek do pieczenia: 1/2 łyżeczki
Sól: 1/4 łyżeczki
Mleko roślinne: 1 szklanka (240ml, np. sojowe, migdałowe, owsiane – niesłodzone)
Olej roślinny: 1/2 szklanki (120ml, np. rzepakowy, słonecznikowy)
Ocet jabłkowy: 1 łyżka stołowa
Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
