Zapiekanka tonkatsu z roztopionym serem: odrobina kremowości i chrupkości
Zapiekanka tonkatsu z roztopionym serem to gratka dla miłośników kontrastowych faktur: chrupiąca panierka, soczyste wnętrze wieprzowiny i oczywiście roztopiony zapiekany ser pokrywający każdy kęs. To danie doskonale sprawdzi się podczas wyjątkowych posiłków lub w dni, gdy chcesz delektować się czymś wyjątkowo rozgrzewającym.
Składniki:
- 4 kotlety wieprzowe (lub steki wieprzowe)
- 8 plasterków sera, który dobrze się topi (gouda, mozzarella lub cheddar)
- Sól i pieprz do smaku
- 100 gramów mąki
- 2 jajka
- 100 gramów panko (japońskiej bułki tartej)
- Olej roślinny do smażenia
- Starty ser do zapiekania (parmezan lub inny ser, który dobrze się zapieka)
- Siekana pietruszka (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje:
