**🔥 Perskie curry z ziemniakami i przyprawami – Dopiazeh Aloo 🥔🌶️**
Szukasz wyrazistego, pożywnego curry o głębokim smaku i minimalnej ilości składników? To Dopiazeh Aloo skradnie Twoje serce — i kubki smakowe!
Składniki 🛒
🥔 900 g ziemniaków odmiany Yukon Gold, obranych i pokrojonych w kostkę
🧅 2 żółte cebule, cienko pokrojone
🫑 1 zielona papryka, posiekana
🧄 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
🫚 5-centymetrowy kawałek świeżego imbiru, starty
🌶️ 1 czerwona papryczka chili, drobno posiekana
🌕 1 łyżeczka kurkumy
🌰 1 łyżeczka kminu rzymskiego
🌿 1 łyżeczka kolendry
🍅 2 świeże pomidory, pokrojone w kostkę
🥄 1 łyżka koncentratu pomidorowego
🍋 1 łyżka soku z limonki
🧂 Sól i czarny pieprz do smaku
🌿 1 pęczek świeżej kolendry, posiekanej
🫒 2 łyżki oliwy z oliwek
