**Łódeczki z papryką i kurczakiem Sweet Island z ryżem jaśminowym**
**Składniki:**
* 2 duże papryki, przekrojone na pół i bez pestek
* 450 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
* 1 łyżka oliwy z oliwek
* 1 łyżeczka czosnku granulowanego
* 1 łyżeczka mielonego imbiru
* 1 łyżka sosu sojowego
* 2 łyżki miodu
* 1/2 łyżeczki płatków zmiażdżonej czerwonej papryki (opcjonalnie)
* 1 szklanka ugotowanego ryżu jaśminowego
* 1/4 szklanki pokrojonego w kostkę ananasa
* 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebulki
* 1 łyżka nasion sezamu
* 1/4 szklanki wiórków kokosowych (opcjonalnie)
* Sól i pieprz do smaku
**Sposób przygotowania:**
