Składniki
4 kotlety cielęce 
100 g surowej szynki pokrojonej w cienkie plasterki 
150 g sera raclette w plasterkach 
2 jajka 
100 g mąki 
100 g bułki tartej 
Sól i pieprz 
Olej do smażenia 
Przygotowanie
① 
Przygotowanie składników
Eskalopki cielęce doprawiamy solą i pieprzem .
Plasterki surowej szynki przekrój na pół .
W głębokim talerzu ubijamy jajka .
Przygotuj trzy talerze: jeden na mąkę , jeden na roztrzepane jajka i jeden na bułkę tartą .
② Składanie kotletów
